"芋"がつく3文字の言葉

(1)サトイモ(里芋)の一栽培品種。
葉は細く、淡緑色。葉柄は短く、紫褐色。
親芋に、親芋と同じくらいの大きさの子芋が数個付着して、大きな塊(ｶﾀﾏ)りとなる。普通のサトイモより堅(ｶﾀ)く、味は濃密。
縁起(ｴﾝｷﾞ)の良い名前なのでお節料理などに使用する。

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(1)ジャガイモの別称。

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(1)サツマイモ(薩摩芋)を大きな壺に入れて蒸し焼きにしたもの。
サツマイモをＳ字型の針金の一方に刺し、他方を壺の縁(ﾌﾁ)に引っ掛けて内側に吊るし水を使わずに焼く。
皮はパリパリとし、中は程よく蒸されてホクホクで、かつしっとりに仕上がる。
単に｢壺焼き(壷焼き)｣とも呼ぶ。

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(1)サツマイモ(薩摩芋)を大きな壺に入れて蒸し焼きにしたもの。
サツマイモをＳ字型の針金の一方に刺し、他方を壺の縁(ﾌﾁ)に引っ掛けて内側に吊るし水を使わずに焼く。
皮はパリパリとし、中は程よく蒸されてホクホクで、かつしっとりに仕上がる。
単に｢壺焼き(壷焼き)｣とも呼ぶ。

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(1)オモダカ目(Alismatales)サトイモ科(Araceae)ヒメカイウ属(Calla)の多年草。北半球の冷温帯に１属１種。
｢ミズザゼン(水座禅)｣とも呼ぶ。

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(1)サツマイモの一品種。
種子島の特産で、非常に糖度が高い。水分も多く、焼き芋として時間をかけて焼き上げるとさらに糖度が増す。
芋の皮の色が赤い安納紅と、淡い茶色の安納こがねがある。また、品種登録されていないブランド名として安納こがねの実に少し紅が入った安納もみじ、トロミツイモ(灯籠蜜芋)・フルーツこがねなどがある。

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(1)ヒメヒマワリの別称。

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(1)ヤマノイモ目(Dioscoreales)ヤマノイモ科(Dioscorea-ceae)ヤマノイモ属(Dioscorea)のツル性(蔓性)多年草。日本原産。
葉のつけ根に｢零奈子(ﾑｶｺﾞ,ﾇｶｺﾞ)｣と呼ばれる珠芽(ｼｭｶﾞ)ができる。
｢ヤマイモ(山芋,薯蕷)｣,｢しょよ(薯蕷,藷蕷)｣,｢じょよ(薯蕷,藷蕷)｣とも呼ぶ。
野生種を｢ジネンジョ(自然生,自然薯)｣と呼ぶ。

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(1)ナガイモの栽培品種の一つ。
単に｢ツクネ(捏ね)｣とも、｢ツクイモ(仏掌薯)｣,｢コブシイモ(拳芋)｣,｢イチョウイモ(銀杏芋)｣とも呼ぶ。

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(1)サツマイモ(薩摩芋)を丸焼きにしたもの。
皮ごと食べると胸焼(ﾑﾈﾔ)けしないと言われている。
｢十三里(ｼﾞｭｳｻﾝﾘ)｣とも呼ぶ。

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(1)キク目(Asterales)キク科(Asteraceae)ヒマワリ属(Hel-ianthus)の多年草。北アメリカ原産。
キクイモ(菊芋)に似るが、地下の塊茎(イモ)は小さい。

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(1)ジャガイモの主要な栽培品種。
イモの形は扁球で凹凸(ｵｳﾄﾂ)が多く、外皮は淡褐色、肉は白く澱粉(ﾃﾞﾝﾌﾟﾝ)が多い。肉ジャガなどに適する。
早作で収量が多く、日本各地で多く栽培されている。
単に｢男爵｣とも呼ぶ。

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(1)セリ目(Apiales)ウコギ科(Araliaceae)のタカノツメ(鷹の爪)の別称。

(2)キャッサバの別称。

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(1)(陰暦九月十三夜の豆名月に対して)八月十五夜の月。

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(1)細切りにしたサツマイモ(薩摩芋)に白砂糖・黒ゴマ(胡麻)に溜り醤油を加えたものをまぶして焼いた干菓子。

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(1)(陰暦九月十三夜の豆名月に対して)八月十五夜の月。

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(1)サツマイモと米麹(ｺﾒｺｳｼﾞ)を原料に作る焼酎。
蒸留したあと、地面に埋めたカメ(甕)で数年熟成させる。
鹿児島の特産で、主な原料はコガネセンガン(黄金千貫)。

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(1)サツマイモをふかして潰(ﾂﾌﾞ)した餡(ｱﾝ)ら、砂糖または水飴・寒天を加えて作ったヨウカン。
東京浅草の舟和(ﾌﾅﾜ)が有名。

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(1)キク目(Asterales)キク科(Asteraceae)キクイモモドキ属(Helianthus)の多年草。北アメリカ原産。
草丈は50～150センチメートル。
キクイモ(菊芋)に似るが、地下の塊茎(イモ)はない。

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(1)食用芋づるの塊根で、米国の暖かい地域で広く栽培される

(2)the edible tuberous root of the sweet potato vine which is grown widely in warm regions of the United States

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(1)サトイモ(里芋)の栽培品種。
早生種で、草丈は高く２メートルにも及び、葉柄は緑紫色を帯びる。
芋は親芋・子芋ともに大形で、甘味に富み美味で、収量も多い。
赤茎種の一つで、芽が赤いところからいう。
｢セレベス(Celebes)｣とも呼ぶ。

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(1)ツクネイモ(捏ね芋)の別称。

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(1)サツマイモ(甘藷)の一品種。
｢おいらん(花魁,華魁)｣とも呼ぶ。

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