"餅"で終わる2文字の言葉
"餅"で終わる2文字の言葉の一覧を表示しています。1件目から19件目を表示 |
言葉 | 切餅 |
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読み | きりもち |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
言葉 | 巻餅 |
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読み | けんぴん |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)餅菓子の一種。
小麦粉に白砂糖・クルミ(胡桃)・黒ゴマ(胡麻)などに溜り醤油を加えて練り、薄く伸ばして銅の平鍋で焼き、丸く巻いて小口切りにしたもの。
「けんぴ(巻餅)」,「きぬたまき(砧巻き,砧巻)」とも呼ぶ。
言葉 | 掻餅 |
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読み | かきもち |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)モチ(餅)を薄く切って乾燥させもの。
言葉 | 月餅 |
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読み | げっぺい |
品詞 | 名詞 |
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(1)中国風の焼きマンジュウ(饅頭)。
地方で異なるが、干し柿・干しブドウ・クルミの実・マツの実・ハスの実・摺(ス)った黒ゴマなどを入れた餡(アン)を、水で練った小麦粉の生地で包み、円形にして焼いたもの。
「ユエピン(月餅)」とも呼ぶ。
言葉 | 柏餅 |
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読み | かしわもち |
品詞 | 名詞 |
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(1)カシワ(柏)の葉で包んだ餡(アン)入りの餅(モチ)菓子。
白い餅には小豆(アズキ)のこし餡またはつぶ餡が、赤い餅にはミソ餡が入っている。
チマキ(粽)とともに五月五日の端午(タンゴ)の節句の供物(クモツ)とする。
言葉 | 栃餅 |
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読み | とちもち |
品詞 | 名詞 |
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(1)トチの実をモチ米にまぜて搗(ツ)いた茶色い餅。
山間部など米作の少ない地方で行われているが、実の灰汁(アク)抜きなど、手間が掛かるため作られなくなってきている。
言葉 | 桜餅 |
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読み | さくらもち |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
言葉 | 椿餅 |
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読み | つばいもちい |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)餅菓子の一種。
蒸した餅米の粉をチョウジ(丁子)で黄色に染め、甘葛(アマズラ)をかけて丸く固め、二枚のツバキの葉で上下を挟んだもの。
「つばいもち(椿餅)」,「つばきもち(椿餅)」とも呼ぶ。
(2)餅菓子の一種。 しん粉(コ)または道明寺粉(ドウミョウジコ)を蒸した種(タネ)でアン(餡)を包み、二枚のツバキの葉で上下を挟んだもの。
言葉 | 欠餅 |
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読み | かきもち |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)モチ(餅)を薄く切って乾燥させもの。
言葉 | 水餅 |
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読み | みずもち |
品詞 | 名詞 |
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(1)冬期、カビ(黴)の発生や乾燥によるヒビ割れ防止のため、モチを水に漬けて貯えること。また、そのモチ。
軟らかくなるので、焼かずにそのまま雑煮(ソウニ)などに入れ、煮て食べる。
言葉 | 焼餅 |
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読み | やきもち |
品詞 | 名詞 |
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言葉 | 煎餅 |
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読み | せんべい |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)米の粉または小麦粉を水でこねて乾燥させ、焼いたり油で揚げたりした干菓子(ヒガシ)。
醤油(ショウユ)・砂糖醤油を塗ったもの、塩・青海苔・唐辛子などをまぶしたもの、海苔を巻いたものなどがある。
狭義には粳米(ウルチマイ)(普通の米)で作ったものを指し、糯米(モチゴメ)で作ったものは「おかき(御欠き,御掻)」と呼んで区別する。
言葉 | 粟餅 |
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読み | あわもち |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)モチアワ(糯粟)を蒸して搗(ツ)いたモチ。
言葉 | 草餅 |
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読み | くさもちい |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)草餅の別称。
(2)和菓子の一種。 ヨモギ(蓬)などの葉を入れて搗(ツ)いた緑色の餅。多くは中にアン(餡)を包み入れている。 「青餅(アオモチ)」,「草の餅」,「くさもちい(草餅)」とも呼ぶ。 平安時代にはハハコグサ(母子草)の若葉を用い、「母子餅」とも呼んだ。現在はシュンギク(春菊)で代用したものもある。
(3)特に三月三日の桃の節句の祝いに雛壇に供(ソナ)える草餅。
言葉 | 蕨餅 |
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読み | わらびもち |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)蕨粉(ワラビコ)で製した、半透明で小さ目の団子(ダンゴ)。冷やしたものに、砂糖を混ぜた黄粉(キナコ)をかけて食べる。
言葉 | 豆餅 |
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読み | まめもち |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)豆入りの餅。
搗(ツ)いた餅に、固く茹(ユ)でた黒豆(クロマメ)・赤豌豆(アカエンドウ)・大豆(ダイズ)のいずれかを入れ、冷(サ)ましたもの。
豆はやや塩味があり、焼いてそのまま食べることが多い。
言葉 | 鏡餅 |
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読み | かがみもち |
品詞 | 名詞 |
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(1)丸く平らに作って、大小二個を重ねた餅。
正月などの吉事に神仏へ供(ソナ)えたり、床の間などに飾る。
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言葉 | 青餅 |
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読み | あおもち |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)草餅の別称。
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