"粉"で終わる読み方が5文字の言葉
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言葉 | 一番粉 |
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読み | いちばんこ |
品詞 | 名詞 |
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(1)ソバ(蕎麦)の実の中心にある内層粉。
実を軽く挽(ヒ)いて出た上割れを除(ノゾ)き、更に挽いて最初に出てきた、タンパク質の少ないソバ粉。
言葉 | 三番粉 |
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読み | さんばんこ |
品詞 | 名詞 |
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(1)ソバ(蕎麦)の実の表層粉。中心部の一番粉(内層粉)・二番粉(中層粉)の外側で、二番粉を挽(ヒ)いた後から出てくるソバ粉。
表層の甘皮(アマガワ)も含まれるため香りは良いが、繊維質によって食感は落ちる。
言葉 | 大豆粉 |
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読み | だいずこな |
品詞 | 名詞 |
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言葉 | 天瓜粉 |
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読み | てんかふん |
品詞 | 名詞 |
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(1)キカラスウリ(黄烏瓜)の根から採(ト)った白色の澱粉(デンプン)。
皮膚に散布して、汗疹(あせも)・ただれの予防などに用いる。また、化粧用とする。
言葉 | 天花粉 |
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読み | てんかふん |
品詞 | 名詞 |
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(1)キカラスウリ(黄烏瓜)の根から採(ト)った白色の澱粉(デンプン)。
皮膚に散布して、汗疹(あせも)・ただれの予防などに用いる。また、化粧用とする。
言葉 | 歯磨粉 |
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読み | はみがきこ |
品詞 | 名詞 |
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言葉 | 白玉粉 |
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読み | しらたまこ |
品詞 | 名詞 |
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(1)糯米(モチゴメ)の粉末。
寒中に糯米を一~二日水に漬けたのち水切りし、天日(テンピ)に晒(サラ)して乾かし、臼で細かく碾(ヒ)いて粉にしたもの。
和菓子などの材料に用いる。
「かんざらしこ(寒晒し粉,寒晒粉)」とも呼ぶ。
言葉 | 薄力粉 |
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読み | はくりきこ |
品詞 | 名詞 |
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言葉 | 歯磨き粉 |
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読み | はみがきこ |
品詞 | 名詞 |
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言葉 | 脹らし粉 |
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読み | ふくらしこ |
品詞 | 名詞 |
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(1)生地(キジ)をふくらませるため、小麦粉に少量加える粉。
主成分は重曹(ジュウソウ)で、加熱したときに分解して炭酸ガスを放出してふくらむ。
ケーキ・ビスケット・パン・饅頭(マンジュウ)・菓子類を作るとき用いる。
「ベーキングパウダー」とも呼ぶ。
言葉 | 膨らし粉 |
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読み | ふくらしこ |
品詞 | 名詞 |
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(1)生地(キジ)をふくらませるため、小麦粉に少量加える粉。
主成分は重曹(ジュウソウ)で、加熱したときに分解して炭酸ガスを放出してふくらむ。
ケーキ・ビスケット・パン・饅頭(マンジュウ)・菓子類を作るとき用いる。
「ベーキングパウダー」とも呼ぶ。
言葉 | ふくらし粉 |
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読み | ふくらしこ |
品詞 | 名詞 |
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(1)イーストの代用品として役ことに使用されるさまざまな粉の混合のどれか」
(2)any of various powdered mixtures used in baking as a substitute for yeast
言葉 | メリケン粉 |
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読み | めりけんこ |
品詞 | 名詞 |
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