"酵"がつく言葉

(1)出芽か分裂によって無性生殖する様々な単細胞の菌類

(2)パンを作る際に生地をふくらませるためや、ビールやウイスキーの醗酵用に使われる

(3)イースト細胞を含んでいる商用のパンの発酵剤

(4)used to raise the dough in making bread and for fermenting beer or whiskey

(5)any of various single-celled fungi that reproduce asexually by budding or division

さらに詳しく

(1)細胞によって生み出され、特定の生化学的反応において触媒の役割を果たす様々な複合タンパク質の総称

(2)any of several complex proteins that are produced by cells and act as catalysts in specific biochemical reactions

さらに詳しく

(1)特に糖からアルコールへの嫌気性分解

(2)感染する疾患の発達と広がり（特にカビによるもの）

(3)微生物が有機物質をより単純な物質に分解する作用

(4)the development and spread of an infectious disease (especially one caused by a fungus)

(5)especially, the anaerobic breakdown of sugar into alcohol

さらに詳しく

(1)発酵をするようにさせる

(2)cause to undergo fermentation; "We ferment the grapes for a very long time to achieve high alcohol content"; "The vintner worked the wine in big oak vats"

さらに詳しく

(1)凝乳で作ったカスタードのような食物

(2)a custard-like food made from curdled milk

さらに詳しく

(1)発酵作用を行う微生物。
｢チモーゲン｣とも呼ぶ。

さらに詳しく

(1)いくつかの酵素の活性にとって不可欠な小分子（タンパク質でなく時々ビタミン）

(2)a small molecule (not a protein but sometimes a vitamin) essential for the activity of some enzymes

さらに詳しく

(1)出芽か分裂によって無性生殖する様々な単細胞の菌類

(2)any of various single-celled fungi that reproduce asexually by budding or division

さらに詳しく

(1)酵素の化学的性質と生物学的活動を扱う生化学の部門

(2)the branch of biochemistry dealing with the chemical nature and biological activity of enzymes

さらに詳しく

(1)補酵素と結合して活性化した酵素を作るタンパク質

(2)a protein that combines with a coenzyme to form an active enzyme

さらに詳しく

(1)エール酒の生産の中で使用される

(2)イースト細胞を発酵している液体の上部へ運搬するのに十分高い温度の猛烈な種類のアルコールの発酵

(3)a violent kind of alcoholic fermentation at a temperature high enough to carry the yeast cells to the top of the fermenting liquid

(4)a violent kind of alcoholic fermentation at a temperature high enough to carry the yeast cells to the top of the fermenting liquid; used in the production of ale; "top fermentation uses a yeast that ferments at higher temperatures than that used for bottom fermentation"

さらに詳しく

(1)凝固を引き起こす酵素

(2)an enzyme that induces coagulation

さらに詳しく

(1)パンを焼く時や醸造する時の酵母として用いられる

(2)used as a leaven in baking and brewing

さらに詳しく

(1)分裂酵母も含む

(2)シゾサッカロミセスの種で属のみ

(3)type and only genus of Schizosaccharomycetaceae; comprises the fission yeasts

さらに詳しく

(1)特異な制限部位で核酸を切って、制限断片を作り出す酵素

(2)バクテリア（それらがウイルス性の侵略者の機能を損なわせるする所）から得られる

(3)組換え型のDNA技術で使用される

(4)obtained from bacteria (where they cripple viral invaders)

(5)used in recombinant DNA technology

さらに詳しく

(1)消化にたずさわる酵素の総称。

さらに詳しく

(1)芽を出すことによって無性生殖で繁殖する単細胞のイースト

(2)炭水化物を発酵するのに用いられる

(3)used to ferment carbohydrates

(4)single-celled yeasts that reproduce asexually by budding; used to ferment carbohydrates

さらに詳しく

(1)生物学的な酸化を触媒する酵素の総称

(2)any of the enzymes that catalyze biological oxidation

さらに詳しく

(1)酵素に関係しないまたはそれによって生成されない

(2)not relating to or produced by enzymes; "nonenzymatic systems"

さらに詳しく

(1)発酵が活発である生地の酵母

(2)パンを最初に作った人々が使った

(3)used by pioneers for making bread

(4)a leaven of dough in which fermentation is active; used by pioneers for making bread

さらに詳しく

(1)特にレトルウイルスで見られる

(2)型板としてRNAを使用するDNAの構成を促進するポリメラーゼ

(3)found especially in retroviruses

(4)a polymerase that catalyzes the formation of DNA using RNA as a template; found especially in retroviruses

さらに詳しく

(1)制限酵素でDNAを割ることで生成されるDNAの断片

(2)the fragment of DNA that is produced by cleaving DNA with a restriction enzyme

さらに詳しく

(1)酸化還元を触媒する酵素

(2)an enzyme that catalyzes oxidation-reduction

さらに詳しく

(1)酸素分子の取り込みに触媒作用を及ぼす酸化還元酵素

(2)an oxidoreductase that catalyzes the incorporation of molecular oxygen

さらに詳しく

(1)ＤＮＡ鎖の１本を鋳型として４種のリボヌクレオチド(ribonucleotide)を重合して、相補的なＲＮＡをつくる酵素。

さらに詳しく

(1)タンパク質分解として知られる作用によりタンパク質がより小さいペプチドとアミノ酸に分解するのを触媒する酵素

(2)any enzyme that catalyzes the splitting of proteins into smaller peptide fractions and amino acids by a process known as proteolysis

さらに詳しく

(1)タンパク質分解として知られる作用によりタンパク質がより小さいペプチドとアミノ酸に分解するのを触媒する酵素

(2)any enzyme that catalyzes the splitting of proteins into smaller peptide fractions and amino acids by a process known as proteolysis

さらに詳しく

(1)多くの体内の化合物（エピネフリン、ノルエピネフリンやセロトニン）の酸化を触媒する酵素

(2)an enzyme that catalyzes the oxidation of many body compounds (e.g., epinephrine and norepinephrine and serotonin)

さらに詳しく

(1)緊張、発汗、ふるえ、頭がふらふらする、癇癪などが6か月以上続く症状のような慢性の漠然とした不安によって特徴づけられる不安障害

(2)an anxiety disorder characterized by chronic free-floating anxiety and such symptoms as tension or sweating or trembling or lightheadedness or irritability etc that has lasted for more than six months

さらに詳しく

(1)脳内でモノアミンオキシダーゼの作用を阻害しモノアミン濃度を上昇させる一群の抗鬱剤の総称

(2)any of a group of antidepressant drugs that inhibit the action of monoamine oxidase in the brain and so allow monoamines to accumulate

さらに詳しく