"腐"で終わる言葉
"腐"で終わる言葉の一覧を表示しています。1件目から21件目を表示 |
言葉 | 大腐 |
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読み | おおくさり |
品詞 | 形容詞 |
カテゴリ |
(1)物悲しさと失望でいっぱいの
(2)filled with melancholy and despondency ; "gloomy at the thought of what he had to face"; "gloomy predictions"; "a gloomy silence"; "took a grim view of the economy"; "the darkening mood"; "lonely and blue in a strange city"; "depressed by the loss of his job"; "a dispirited and resigned expression on her face"; "downcast after his defeat"; "feeling discouraged and downhearted"
言葉 | 大腐 |
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読み | おおくさり |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)憂鬱と力量不足による悲しみの気持ち
(2)障害に直面した絶望感
(3)the feeling of despair in the face of obstacles
(4)sad feelings of gloom and inadequacy
言葉 | 寝腐 |
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読み | ねくたれ |
品詞 | 名詞 |
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(1)寝乱れて、姿・表情・服装・髪などがしどけなくなること。
言葉 | 豆腐 |
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読み | とうふ |
品詞 | 名詞 |
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言葉 | 防腐 |
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読み | ぼうふ |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)(死体を)バルサムと薬品、および他の化学物質で保存すること
(2)環境や天然資源の保護や注意深い管理
(3)the preservation and careful management of the environment and of natural resources
(4)preservation (of a dead body) by treating with balsams and drugs and other chemicals
言葉 | 陳腐 |
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読み | ちんぷ |
品詞 | 形容詞 |
カテゴリ |
言葉 | 凝豆腐 |
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読み | こごりどうふ |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)凍(シ)み豆腐の別称。
言葉 | しみ豆腐 |
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読み | しみどうふ |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)トウフを小形に切って熱湯をかけ、凍らせてから乾かしたもの。
もとは寒中に屋外で夜間に凍らせ、日中に乾かしていたが、現在では人工冷凍・乾燥により年中製造している。
また、かつては水で軟らかく戻してから煮ていたが、現在は製法が変わったことから水で戻すと溶けてしますので、最初から塩分のある煮汁で煮なければならない。
「凍(コオ)り豆腐」,「こごりどうふ(凝り豆腐,凝豆腐)」とも呼ぶ。
言葉 | 凍み豆腐 |
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読み | しみどうふ |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)トウフを小形に切って熱湯をかけ、凍らせてから乾かしたもの。
もとは寒中に屋外で夜間に凍らせ、日中に乾かしていたが、現在では人工冷凍・乾燥により年中製造している。
また、かつては水で軟らかく戻してから煮ていたが、現在は製法が変わったことから水で戻すと溶けてしますので、最初から塩分のある煮汁で煮なければならない。
「凍(コオ)り豆腐」,「こごりどうふ(凝り豆腐,凝豆腐)」とも呼ぶ。
言葉 | 凍り豆腐 |
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読み | こおりどうふ |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)凍(シ)み豆腐の別称。
言葉 | 凝り豆腐 |
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読み | こごりどうふ |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)凍(シ)み豆腐の別称。
言葉 | 吹雪豆腐 |
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読み | ふぶきどうふ |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)ふるい(篩)で裏漉(ウラゴ)ししたトウフ。
一度水にとって、御澄ましなどに入れる。
単に「ふぶき(吹雪)」とも呼ぶ。
言葉 | 泡雪豆腐 |
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読み | あわゆきどうふ |
品詞 | 名詞 |
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(1)豆腐料理の一つ。
鹹目(カラメ)に煮た絹漉し豆腐に摺薯(スリイモ)をかけたもの。
享保年間(1717~1736)、江戸の両国橋東詰めの料理屋「日野屋」が供し、芝居や相撲の客で繁昌した。
言葉 | 雉焼豆腐 |
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読み | きじやきどうふ |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)豆腐を方二寸、厚さ五~六分に切り、塩や塩味を薄くした醤油をつけて焼き、燗酒(カンザケ)をかけた料理。
美味のキジ肉に似せて、豆腐を調理したもの。
「きじやき(きじ焼き,キジ焼き,雉焼)」とも呼ぶ。
言葉 | 顔面豆腐 |
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読み | がんめんどうふ |
品詞 | 名詞 |
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(1)顔に豆腐をぶつけること。
言葉 | 高野豆腐 |
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読み | こうやどうふ |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
言葉 | 絹ごし豆腐 |
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読み | きぬごしどうふ |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)濃い豆乳に凝固材として「すまし粉(硫酸カルシウム)」を加え、静かに固めた豆腐。
きめ細かく、つるりとした滑らかな食感がある。
また、木綿豆腐のように上澄みを取らずに固めるため、豆乳のビタミンやミネラルなどもいっしょに閉じ込められ、味も濃い。
単に「きぬごし(絹ごし,絹漉し)」とも、「あわゆきどうふ(泡雪豆腐)」,「ささのゆき(笹の雪)」とも呼ぶ。ささのゆき(笹の雪)(2)
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言葉 | 絹漉し豆腐 |
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読み | きぬごしどうふ |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)濃い豆乳に凝固材として「すまし粉(硫酸カルシウム)」を加え、静かに固めた豆腐。
きめ細かく、つるりとした滑らかな食感がある。
また、木綿豆腐のように上澄みを取らずに固めるため、豆乳のビタミンやミネラルなどもいっしょに閉じ込められ、味も濃い。
単に「きぬごし(絹ごし,絹漉し)」とも、「あわゆきどうふ(泡雪豆腐)」,「ささのゆき(笹の雪)」とも呼ぶ。ささのゆき(笹の雪)(2)
言葉 | きじ焼き豆腐 |
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読み | きじやきどうふ |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)豆腐を方二寸、厚さ五~六分に切り、塩や塩味を薄くした醤油をつけて焼き、燗酒(カンザケ)をかけた料理。
美味のキジ肉に似せて、豆腐を調理したもの。
「きじやき(きじ焼き,キジ焼き,雉焼)」とも呼ぶ。
言葉 | キジ焼き豆腐 |
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読み | きじやきどうふ |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)豆腐を方二寸、厚さ五~六分に切り、塩や塩味を薄くした醤油をつけて焼き、燗酒(カンザケ)をかけた料理。
美味のキジ肉に似せて、豆腐を調理したもの。
「きじやき(きじ焼き,キジ焼き,雉焼)」とも呼ぶ。
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