メイラード反応
| 読み | めいらーどはんのう |
|---|---|
| ローマ字 | meiradohannou |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)タンバク質(蛋白質)の非酵素的糖付加反応。 アミノ酸のアミノ基と糖のカルボニル基が反応して高分子メラノイジン(melanoidin)が生成される。 ｢メーラード反応｣,｢アミノカルボニル反応(amino-carbonyl reaction)｣とも呼ぶ。
総画数
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"メイラード反応"の難しさ
| 字の分かりやすさ |  |
6 |
|---|---|---|
| メイラード反応という言葉は日頃から使う漢字しか使われていない言葉です。最も難しい漢字でも「応」で、小学校4年生で習う常用漢字になります。 ※苗字に使われている漢字の難易度（修学年）をもとに判定しています。 |
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| 書きやすさ |  |
4 |
| それほど画数が多くない言葉です。比較的書きやすい言葉です。 ※苗字に使われている漢字の画数の多さにより判定しています。 |
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| 読み易さ |  |
5 |
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メイラード反応の読み方毎に難易度を判定しています。 メイラード反応は"めいらーどはんのう"と読みます。 普通の読み方でないものがあるため、わからない人もいるかもしれません。もしかするとパソコンでも変換されないかもしれません。 ※使われている漢字とその読みが一般的かどうかで判定しています。 |
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"メイラード反応"の同音異義語
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"メイラード反応"の使い方いろいろ
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