(1)チェコ共和国中央部の州。 州都はパルドゥビツェ(Pardubice)。〈面積〉 4,519平方キロメートル。〈人口〉 2001(平成13)50万8,281人(３月１日現在)。
さらに詳しく
(1)硬質のナチュラルチーズの一種。 イタリア北部パルマ地方の原産。
(2)(転じて)粉チーズ。
(3)(1)を粉末にしたもの。 イタリア料理などに用いる。
