"糖"で終わる名詞
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言葉 | 三糖 |
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読み | さんとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)完全な加水分解に際して3つの単糖類分子を生み出す炭水化物の総称
(2)any of a variety of carbohydrates that yield three monosaccharide molecules on complete hydrolysis
言葉 | 乳糖 |
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読み | にゅうとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)牛乳の中だけに存在する
(2)ガラクトース分子と結合した1つのブドウ糖分子から成る糖
(3)occurs only in milk
(4)a sugar comprising one glucose molecule linked to a galactose molecule; occurs only in milk; "cow's milk contains about 4.7% lactose"
言葉 | 二糖 |
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読み | |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)完全な加水分解に際して2つの単糖類分子を生み出す炭水化物の総称
(2)any of a variety of carbohydrates that yield two monosaccharide molecules on complete hydrolysis
言葉 | 加糖 |
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読み | かとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)食物に甘味料を加える行為
(2)何かをより快くする改良
(3)an improvement that makes something more agreeable
(4)the act of adding a sweetener to food
言葉 | 単糖 |
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読み | たんとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)炭水化物の中で最も単純な部類
(2)他の砂糖を与えるために加水分解しない砂糖(サッカロースまたはフルクトースのように)
(3)the simplest group of carbohydrates
(4)a sugar (like sucrose or fructose) that does not hydrolyse to give other sugars; the simplest group of carbohydrates
言葉 | 名糖 |
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読み | めいとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
言葉 | 四糖 |
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読み | よんとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)完全な加水分解に際して4つの単糖類分子を生み出す炭水化物の総称
(2)any of a variety of carbohydrates that yield four monosaccharide molecules on complete hydrolysis
言葉 | 多糖 |
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読み | たとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)分子が単糖類分子の連鎖を含む炭水化物の種類の総称
(2)any of a class of carbohydrates whose molecules contain chains of monosaccharide molecules
言葉 | 尿糖 |
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読み | にょうとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ | 介護 |
(1)血糖値が高くなり(170mg/dl以上)、腎臓で吸収できなくなった血液中のブドウ糖(血糖)が尿中に漏れ出てきた状態。
言葉 | 木糖 |
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読み | きとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)糖尿病患者の食事に用いられる
(2)木またはワラから抽出される砂糖
(3)a sugar extracted from wood or straw; used in foods for diabetics
言葉 | 果糖 |
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読み | かとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
言葉 | 楓糖 |
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読み | かえでとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
言葉 | 白糖 |
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読み | はくとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)甘味料・保存剤として使う白い結晶状の炭水化物
(2)a white crystalline carbohydrate used as a sweetener and preservative
言葉 | 砂糖 |
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読み | さとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)甘味料・保存剤として使う白い結晶状の炭水化物
(2)a white crystalline carbohydrate used as a sweetener and preservative
言葉 | 粗糖 |
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読み | そとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)精製していない甘蔗糖(砂糖)。
サトウキビ(甘蔗)の茎を圧搾(アッサク)して得た汁に石灰乳を加え、不純物の大部分を除去した糖液を結晶させたままの蔗糖(ショトウ)。
糖分は96パーセント。
「原料糖」とも呼ぶ。
言葉 | 精糖 |
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読み | せいとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)甘味料・保存剤として使う白い結晶状の炭水化物
(2)a white crystalline carbohydrate used as a sweetener and preservative
言葉 | 蔗糖 |
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読み | しょとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)多くの植物に含まれる複合炭水化物で、甘味料として用いられる
(2)a complex carbohydrate found in many plants and used as a sweetening agent
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言葉 | 血糖 |
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読み | けっとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
言葉 | 解糖 |
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読み | かいとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)代謝作用で、炭水化物と糖を連続反応を通してピルビン酸か乳酸に分解し、ATPの形で体にエネルギーを放出するもの
(2)a metabolic process that breaks down carbohydrates and sugars through a series of reactions to either pyruvic acid or lactic acid and releases energy for the body in the form of ATP
言葉 | 車糖 |
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読み | くるまとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)甘味料・保存剤として使う白い結晶状の炭水化物
(2)a white crystalline carbohydrate used as a sweetener and preservative
言葉 | ショ糖 |
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読み | しょとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)多くの植物に含まれる複合炭水化物で、甘味料として用いられる
(2)a complex carbohydrate found in many plants and used as a sweetening agent
言葉 | 三温糖 |
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読み | さんおんとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)サトウキビ(砂糖黍)の搾(シボ)り汁(甘蔗汁)を精製する最終段階で得られる、カラメルを含んだ赤い砂糖。
言葉 | 上白糖 |
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読み | じょうはくとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)甘味料・保存剤として使う白い結晶状の炭水化物
(2)a white crystalline carbohydrate used as a sweetener and preservative
言葉 | 五炭糖 |
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読み | ごすみとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)1分子当たり5個の炭素原子を含む、単糖類の総称
(2)any monosaccharide sugar containing five atoms of carbon per molecule
言葉 | 六炭糖 |
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読み | ろくすみとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
言葉 | 原料糖 |
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読み | げんりょうとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)粗糖の別称。
言葉 | 右旋糖 |
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読み | うせんとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)ブドウ糖(葡萄糖)の別称。
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言葉 | 左旋糖 |
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読み | させんとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)果糖の別称。
言葉 | 有平糖 |
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読み | あるへいとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)砂糖菓子の一種。
白砂糖に少量の水飴(ミズアメ)を加えて煮詰め、白のままや色素で色付けして、棒状や花・果実・鳥・魚などいろいろな形に細工したもの。
祝儀や雛祭りなどの供物に使用される。
「アリヘイ糖(有平糖)」とも、単に「アルヘイ(有平)」,「アリヘイ(有平)」とも呼ぶ。
また、丸くしたものは「鉄砲玉(テッポウダマ)」とも呼ぶ。
言葉 | 氷砂糖 |
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読み | こおりざとう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)硬い明るい色の棒状の飴(通常、ペパーミント味の)
(2)混じりけのない砂糖を堅くなるまで煮詰めて作られた
(3)一続きになった堅い透明な水晶状の砂糖
(4)sugar in large hard clear crystals on a string
(5)made by boiling pure sugar until it hardens
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