"腐"がつく5文字の言葉

(1)濃い豆乳に凝固材として｢すまし粉(硫酸カルシウム)｣を加え、静かに固めた豆腐。
きめ細かく、つるりとした滑らかな食感がある。
また、木綿豆腐のように上澄みを取らずに固めるため、豆乳のビタミンやミネラルなどもいっしょに閉じ込められ、味も濃い。
単に｢きぬごし(絹ごし,絹漉し)｣とも、｢あわゆきどうふ(泡雪豆腐)｣,｢ささのゆき(笹の雪)｣とも呼ぶ。ささのゆき(笹の雪)(2)

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(1)道徳的に、不節制に、または好色によって堕落する

(2)corrupt morally or by intemperance or sensuality; "debauch the young people with wine and women"; "Socrates was accused of corrupting young men"; "Do school counselors subvert young children?"; "corrupt the morals"

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(1)水、空気または酸の活動によって劣化するようになる

(2)cause to deteriorate due to the action of water, air, or an acid; "The acid corroded the metal"; "The steady dripping of water rusted the metal stopper in the sink"

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(1)水、空気または酸の活動によって劣化するようになる

(2)cause to deteriorate due to the action of water, air, or an acid

(3)cause to deteriorate due to the action of water, air, or an acid; "The acid corroded the metal"; "The steady dripping of water rusted the metal stopper in the sink"

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(1)ブドウの実にカビの一種、貴腐菌(Botrytis cinerea)が着いて干ブドウ状になったもの。
一見、腐ったように見えるが、貴腐菌(ボトリティス・シネレア)により果皮に無数の小さな穴が開けられて水分が蒸発したため、一般のブドウより糖度が非常に高くなったもの。
高級ワインの製造に使われる。

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