(1)カロリーや成分を考慮し、食事の管理や指導を行う専門家。厚生労働大臣の免許を受ける国家資格のひとつで、傷病者の療養のために必要な栄養指導や、病院や施設など特定多数の人に食事を提供する施設で栄養管理や指導を専門性の高い知識を用いて行う。
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(1)司会・MC
