こだわり魚貝ラーメン

選び抜かれた新鮮な魚貝をじっくりと煮込んでダシを取り、そのこだわりダシを生かすために、麺や具、器や店の雰囲気に至るまで細部にこだわった感を出した名称。とそこまでは言い過ぎかもしれませんが、ストレートに味がイメージできる名前ではないでしょうか？皆さん評価＆コメントをお願いします。

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