"豆腐"がつく読み方が7文字の言葉

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言葉雉焼豆腐
読みきじやきどうふ
品詞名詞
カテゴリ
意味

(1)豆腐を方二寸、厚さ五～六分に切り、塩や塩味を薄くした醤油をつけて焼き、燗酒(ｶﾝｻﾞｹ)をかけた料理。
美味のキジ肉に似せて、豆腐を調理したもの。
｢きじやき(きじ焼き,キジ焼き,雉焼)｣とも呼ぶ。

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言葉顔面豆腐
読みがんめんどうふ
品詞名詞
カテゴリ
意味

(1)顔に豆腐をぶつけること。

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言葉絹ごし豆腐
読みきぬごしどうふ
品詞名詞
カテゴリ
意味

(1)濃い豆乳に凝固材として｢すまし粉(硫酸カルシウム)｣を加え、静かに固めた豆腐。
きめ細かく、つるりとした滑らかな食感がある。
また、木綿豆腐のように上澄みを取らずに固めるため、豆乳のビタミンやミネラルなどもいっしょに閉じ込められ、味も濃い。
単に｢きぬごし(絹ごし,絹漉し)｣とも、｢あわゆきどうふ(泡雪豆腐)｣,｢ささのゆき(笹の雪)｣とも呼ぶ。ささのゆき(笹の雪)(2)

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言葉絹漉し豆腐
読みきぬごしどうふ
品詞名詞
カテゴリ
意味

(1)濃い豆乳に凝固材として｢すまし粉(硫酸カルシウム)｣を加え、静かに固めた豆腐。
きめ細かく、つるりとした滑らかな食感がある。
また、木綿豆腐のように上澄みを取らずに固めるため、豆乳のビタミンやミネラルなどもいっしょに閉じ込められ、味も濃い。
単に｢きぬごし(絹ごし,絹漉し)｣とも、｢あわゆきどうふ(泡雪豆腐)｣,｢ささのゆき(笹の雪)｣とも呼ぶ。ささのゆき(笹の雪)(2)

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言葉きじ焼き豆腐
読みきじやきどうふ
品詞名詞
カテゴリ
意味

(1)豆腐を方二寸、厚さ五～六分に切り、塩や塩味を薄くした醤油をつけて焼き、燗酒(ｶﾝｻﾞｹ)をかけた料理。
美味のキジ肉に似せて、豆腐を調理したもの。
｢きじやき(きじ焼き,キジ焼き,雉焼)｣とも呼ぶ。

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言葉キジ焼き豆腐
読みきじやきどうふ
品詞名詞
カテゴリ
意味

(1)豆腐を方二寸、厚さ五～六分に切り、塩や塩味を薄くした醤油をつけて焼き、燗酒(ｶﾝｻﾞｹ)をかけた料理。
美味のキジ肉に似せて、豆腐を調理したもの。
｢きじやき(きじ焼き,キジ焼き,雉焼)｣とも呼ぶ。

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