(1)ユリ目(Liliales)ユリ科(Liliaceae)の多年草。シベリア原産。 ネギの変種。 ３～５月のネギの端境期(ﾊｻﾞｶｲｷ)に多く収穫される。 ｢ふゆぎ(冬葱)｣,｢ふゆねぎ(冬葱)｣とも呼ぶ。
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