(1)食べ物を飲み込む際に詰まったり、むせたりしやすい状態。嚥下障害(えんげしょうがい)とも呼ばれる。この状態で食べ物を食べると、食物や飲物が肺に入り、肺炎を引き起こす場合もあり嚥下機能の低下した高齢者の食事摂取は注意が必要。
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