"麦"がつく言葉

(1)その年に新たに収穫したソバの実から作ったそばきり(蕎麦切り)。
ソバの甘皮(ｱﾏｶﾜ)が薄い緑色のため、ソバも淡く緑を帯びる。

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(1)タデ科イヌタデ属の植物。学名：Persicaria thunbergii (Sieb. et Zucc.) H. Gross

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(1)カサゴ目(Scorpaeniformes)ホウボウ科(Triglidae)の海魚。

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(1)ソバ(蕎麦)の実の、甘皮を含む表層を引いた三番粉で製した薄緑色のソバ。
香りは良いが、繊維質によって食感はやや落ちる。
単に｢藪｣とも呼ぶ。

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(1)タデ科イヌタデ属の植物。学名：Persicaria nepalensis (Meisn.) H. Gross

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(1)長野県西部の南安曇郡(ﾐﾅﾐｱﾂﾞﾐｸﾞﾝ)と岐阜県北部の大野郡(ｵｵﾉｸﾞﾝ)の境にある、乗鞍岳の南東方の峠。
標高1,672メートル。

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(1)平らな冠のわらでできている固い帽子

(2)たとえば籠と帽子を作ったり、まぐさとして使用されたりする植物繊維

(3)plant fiber used e.g. for making baskets and hats or as fodder

(4)a stiff hat made of straw with a flat crown

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(1)麦藁帽子の略称。

(2)ムギ(麦)の穂(ﾎ)を取り去った後の茎(ｸｷ)。 ｢麦稈(むぎから,むぎがら,ばっかん)｣,｢ストロー([英]straw)｣とも呼ぶ。

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(1)刈り取った麦の穂を、殻竿(ｶﾗｻｵ)で打って実を落とすこと。

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(1)パン生地を延ばすのに用いられる

(2)ハンドルが各先端にある円柱（通常木の）からなる用具

(3)utensil consisting of a cylinder (usually of wood) with a handle at each end; used to roll out dough

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(1)平らな冠のわらでできている固い帽子

(2)a stiff hat made of straw with a flat crown

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(1)中国北西部、甘粛省(Gansu Sheng)(ｶﾝｼｭｸｼｮｳ)天水県(Tianshui Xian)(ﾃﾝｽｲｹﾝ)南東にある、秦嶺山脈(Qinling Shan-mai)(ｼﾝﾚｲｻﾝﾐｬｸ)の西端の山。石質は礫岩。
渓谷の岩壁に麦積山石窟がある。
｢マイチーシャン｣とも呼ぶ。

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(1)瞼の皮脂腺の感染症

(2)an infection of the sebaceous gland of the eyelid

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(1)澱粉の消化の過程で生成される、白色の結晶糖

(2)a white crystalline sugar formed during the digestion of starches

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(1)平らな冠のわらでできている固い帽子

(2)a stiff hat made of straw with a flat crown

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(1)早春、ムギの芽を足で踏み歩くこと。
冬期に霜柱(ｼﾓﾊﾞｼﾗ)で浮き上がった土を押さえ、またムギの伸び過ぎを抑制して根張り・株張りをよくするために行う作業。

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(1)夜遅くまで、道具を担(ｶﾂ)いだり、屋台(ﾔﾀｲ)を引いたりして、街上でソバを売り歩く蕎麦屋。
｢よなきそば(夜鳴蕎麦,夜鳴き蕎麦)｣とも呼ぶ。

(2)また、その売っているソバ。 ｢よなきそば(夜鳴蕎麦,夜鳴き蕎麦)｣とも呼ぶ。

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(1)大麦1粒

(2)a grain of barley

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(1)ナデシコ目(Caryophyllales)タデ科(Polygonaceae)イヌタデ属(Persicaria)の一年草。ヒマラヤ原産。
山野・路傍に自生する一般的な雑草の一種。
夏から晩秋、茎頂にピンクまたは白の小花を密につける。
｢カンイタドリ(寒虎杖)｣,｢ポリゴナム(polygonum)｣とも呼ぶ。

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(1)熱湯に通して熱くした盛蕎麦(ﾓﾘｿﾊﾞ)。
単に｢あつもり(熱盛,敦盛)｣とも呼ぶ。

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(1)長野県の更科地方から産するソバ(蕎麦)。

(2)ソバの実の中心部分を引いた一番粉で製した、白いソバ。 単に｢更科｣とも呼ぶ。

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(1)(1)のブランド名。

(2)日本のビール製造会社。

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(1)岩手県、特に盛岡地方の郷土料理。
給仕の仕方が独特で、たくさんの椀に小盛したソバを準備し、客が食して空になった椀を膳(ｾﾞﾝ)に置かないうちに用意している椀のソバを客の椀につぎつぎと移し入れ、客が満腹になって食べ切れなくなるまでもてなすもの。

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(1)熱湯に通して熱くした盛蕎麦(ﾓﾘｿﾊﾞ)。
単に｢あつもり(熱盛,敦盛)｣とも呼ぶ。

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(1)新潟県魚沼(ｳｵﾇﾏ)地方の、つなぎにフノリ(布海苔)を使った生(ｷ)そば。
折(ﾍ)ぎ折敷(ｵｼｷ)に小分けされて盛り付けられている。

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(1)1862(文久 2. 8.)。
薩摩の島津久光が江戸からの帰途、横浜の生麦村で行列の前方を騎馬で横切ったイギリス人を殺傷した事件。

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(1)グルテンに富んだ堅く暗い色をした外皮のある麦でパンやパスタに使用される

(2)特に南部ロシア、北アフリカ、北米の中北部で生育した

(3)wheat with hard dark-colored kernels high in gluten and used for bread and pasta; grown especially in southern Russia, North Africa, and northern central North America

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(1)ブナの古称。

(2)カナメモチ(要黐)の別称。

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(1)色の名前。

(2)■カラーコード#d4dcd6

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(1)岐阜県揖斐郡(ｲﾋﾞｸﾞﾝ)坂内村(ｻｶｳﾁﾑﾗ)にある山。標高1,297メートル。

(2)埼玉県秩父市(ﾁﾁﾌﾞｼ)と東京都西多摩郡(ﾆｼﾀﾏｸﾞﾝ)奥多摩町(ｵｸﾀﾏﾏﾁ)の境にある山。標高1,472メートル。 西に仙元峠(ｾﾝｹﾞﾝﾄｳｹﾞ)がある。

(3)静岡県中西部、榛原郡(ﾊｲﾊﾞﾗｸﾞﾝ)の本川根町(ﾎﾝｶﾜﾈﾁｮｳ)と中川根町(ﾅｶｶﾜﾈﾁｮｳ)、周智郡(ｼｭｳﾁｸﾞﾝ)春野町(ﾊﾙﾉﾁｮｳ)の境にあり、磐田郡(ｲﾜﾀｸﾞﾝ)水窪町(ﾐｻｸﾎﾞﾁｮｳ)にまたがる山。標高1,627メートル。

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