"菜"で終わる言葉

(1)褐藻類ヒバマタ目(Fucales)ホンダワラ科(Sargassaceae)ホンダワラ属(Sargassum)の海藻。
乾燥すると黒くなる。食用。
茎・小枝は円柱状で、干潮の時に露出する岩に生える。
フロロタンニン(phlorotannin)を多く含むため生(ﾅﾏ)のままでは渋く、約４時間煮るとフロロタンニンが酸化して黒くなり、渋みが抜ける。

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(1)プライベート・ブランド（自主企画商品）の野菜のこと。

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(1)間引き菜で作ったお浸し。

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(1)通常、緑黄色野菜から成る、または、緑黄色野菜を含む

(2)いろいろなものを皿に盛り付けたり混ぜ合わせたりしてドレッシングを添える料理

(3)usually consisting of or including greens

(4)food mixtures either arranged on a plate or tossed and served with a moist dressing; usually consisting of or including greens

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(1)(和食で)汁一品とおかず一品から成る簡素(ｶﾝｿ)な料理。汁五菜)

(2)(転じて)非常に粗末(ｿﾏﾂ)な食事。

(3)(転じて)非常に質素(ｼｯｿ)な食事。

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(1)(和食で)汁一品と菜三品から成る膳立て。
三菜は一般に、膾(ﾅﾏｽ)・平皿(ﾋﾗｻﾞﾗ)または煮物・焼き物の三種。汁一菜)

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(1)(和食で)汁一品と菜五品から成る膳立て。
五菜は一般に、膾(ﾅﾏｽ)・坪(ﾂﾎﾞ)(煮物)・平皿(ﾋﾗｻﾞﾗ)(刺身など)・猪口(ﾁｮｸ)(酢の物)・焼き物の五種。(一汁一菜)

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(1)ユリ科シオデ属の植物。学名：Smilax nipponica Miq.

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(1)ブロッコリー(broccoli)の別称。

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(1)ブロッコリー(broccoli)の別称。

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(1)ブロッコリー(broccoli)の別称。

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(1)ブロッコリー(broccoli)の別称。

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(1)間引いた若菜。
ダイコン・カブ・ハクサイ・コマツナなどを間引いたもので、ミソ汁の具・浸し物などにして食べる。
｢つまみ菜(摘み菜,撮み菜)｣とも呼ぶ。

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(1)アカザ目(Centrospermae)アカザ科(Chenopodiaceae)オカヒジキ属(Salsola)の一年草。
｢ミルナ(海松菜)｣とも呼ぶ。

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(1)葉や茎、花を調理し、食品や香料に使う草本植物

(2)any of various herbaceous plants whose leaves or stems or flowers are cooked and used for food or seasoning

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(1)千葉県勝浦産の良質なヒジキ。

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(1)キク科シオン属の植物。学名：Aster glehni Fr. Schm. var. glehni

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(1)キク目(Asterales)キク科(Asteraceae)の多年草。
園芸品種は｢ミヤコワスレ(都忘)｣と呼ぶ。

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