"醤"で終わる名詞

"醤"で終わる名詞の一覧を表示しています。
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言葉蒟醤
読みきんま
品詞名詞
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意味

(1)香川県(讃岐)に伝わる漆芸。
室町時代に倭寇(ワコウ)がミャンマーからもたらした漆芸を、江戸後期に再現したもの。

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言葉甜面醤
読みてんめんじゃん
品詞名詞
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意味

(1)ダイズ(大豆)の麹(コウジ)ミソ(味噌)に砂糖や香辛料を加えた、中華風の甘い調味ミソ。
ホイコーロー(huiguorou)(回鍋肉)などに使用する。

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言葉甜麺醤
読みてんめんじゃん
品詞名詞
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意味

(1)ダイズ(大豆)の麹(コウジ)ミソ(味噌)に砂糖や香辛料を加えた、中華風の甘い調味ミソ。
ホイコーロー(huiguorou)(回鍋肉)などに使用する。

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言葉豆板醤
読みとうばんじゃん
品詞名詞
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意味

(1)ソラマメ(空豆)やダイズ(大豆)を発酵させて作った、中華風のトウガラシ味噌。
マーボー豆腐やエビチリソースなどに使用する。

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言葉XO醤
読みえっくすおーじゃん
品詞名詞
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意味

(1)ホタテの乾燥貝柱から作られた中華風ソース(調味料)。ース)

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