(1)抽出したコーヒーに砂糖のみを入れたもの。 単に｢ブラック｣とも呼ぶ。
(2)抽出したコーヒーのままで、ミルク・クリーム・砂糖を入れないもの。 単に｢ブラック｣とも、｢ストレート(straight)｣,｢カフェノワール([フ]cafe noire)｣とも呼ぶ。
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