(1)樹脂を作るのに用いられるジカルボン酸
(2)a dicarboxylic acid used to make resins
さらに詳しく
(1)重合リン酸の一種。化学式はＨn+2ＰnＯ3n+1、示性式は(ＨＰＯ3)n。 ｎ＝２のポリリン酸(polyphosphoric acid )のカリウム塩・ナトリウム塩の水溶液はコロイド状で粘性・分散性が高く、食品の保水・変色防止や素材の結着剤として添加されるが、高分子のため体内にはほとんど吸収されない。
