"鰈"で終わる言葉
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| 言葉 | 赤鰈 |
|---|---|
| 読み | あかがれい |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)カレイ目(Pleuronectiformes)カレイ科(Pleuronecti-dae)アカガレイ属(Hippoglossoides)の海魚の総称。
アカガレイ(Hippoglossoides dubius)・ソウハチ(Hippo-glossoides pinetorum)など。
(2)(1)の一種。 体長約40センチメートル。 越前一帯(富山湾)で水揚げされるものは｢エチゼンガレイ(越前鰈)｣と呼ぶ。
| 言葉 | 城下鰈 |
|---|---|
| 読み | しろしたがれい |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)大分県速見郡(ﾊﾔﾐｸﾞﾝ)日出町(ﾋｼﾞﾏﾁ)周辺の別府湾で漁獲されたマコガレイ(真子鰈)。
特に日出城跡下の、淡水が湧(ﾜ)き出ている海域でとれたものが極上とされる。
(2)(転じて)マコガレイの別称。
| 言葉 | 真子鰈 |
|---|---|
| 読み | まこがれい |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)カレイ目(Pleuronectiformes)カレイ科(Pleuronectidae)の海産の硬骨魚。
全長20～30センチメートル。
体形は扁平(ﾍﾝﾍﾟｲ)で楕円形、口が小さい。両眼は体の右側に位置し、有眼側は暗褐色で黒褐色斑が散在し、無眼側は白色。
北海道南部以南から東シナ海の沿岸に生息する。
旬(ｼｭﾝ)は夏。
｢マコ(真子)｣,｢シロシタガレイ(城下鰈)｣,｢アマテガレイ(アマテ鰈)｣,｢アマテ｣,｢アマガレイ｣,｢ホソクチ(細口)｣,｢モク｣とも呼ぶ。
| 言葉 | 越前鰈 |
|---|---|
| 読み | えちぜんがれい |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)越前一帯(富山湾)で水揚げされる、アカガレイ(赤鰈)の別称。
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