"鯵"で終わる言葉
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| 言葉 | 真鯵 |
|---|---|
| 読み | まあじ |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)スズキ目(Perciformes)アジ科(Carangidae)マアジ属(Trachurus)の海魚。
体長は約40センチメートル。体形は長い紡錘形で、側線はやや湾曲し、側線上に菱形の楯鱗(ｼﾞｭﾝﾘﾝ)(ぜいご)がある。体色は背部は暗青色、腹部は銀白色。
温帯以南の海域に広く生息。
世界各地で食されている代表的な魚。
単に｢アジ(鯵)｣とも呼び、夏から秋の小形のものは｢豆アジ｣と呼ばれる。
| 言葉 | 豆鯵 |
|---|---|
| 読み | まめあじ |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)夏から秋にとれる小形のマアジ(真鯵)の通称。
楯鱗(ｼﾞｭﾝﾘﾝ)(ぜいご)はまだ小さく、内臓も取らずに丸ごと油で揚げて南蛮漬けやマリネなどにして食す。
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