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(1)甲殻亜門(Crustacea)ミジンコ綱(鰓脚綱)(Branchiopoda)カブトエビ目(背甲目)(Notostraca)カブトエビ科(Triopsidae)に属する節足動物の総称。
初夏、本州中部以南の水田に繁殖し、泥中の生物を食べて１ヶ月くらいで死滅する。
卵は数年干上がっていても生存できる。
｢生きている化石｣とも呼ばれる。

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(1)甲殻綱(Crustacea)エビ亜綱(Malacostraca)端脚目(Am-phipoda)ヨコエビ亜目(Gammaridea)の一群の総称。
体形はエビに似て腹側に湾曲し、また左右に側扁して石などの下などに横倒しに隠れて、泳ぎも横倒しになる。
頭部と７節の胸部、６節の腹部から成り、頭部と第一胸節は癒合するなど頭・胸・腹部の区別も目立たない。胸部の付属肢は単肢型で、一般に前５節の肢は前方に、後３節の肢は後方に向いている。また、腹部に卵を抱えるための器官｢育房｣を持つ。
触角は２対とも長く、第１・２顎脚は二叉型(ハサミ状)。
体色は環境によって変化し、無色・黄褐色・暗褐色など。
体長は0.5～３センチメートル、普通は１センチメートル。
イソヨコエビ・モズクヨコエビ・ウエノドロクダムシ・ヤマトキクイモドキなど多くは海生で、淡水生は湖沼・渓流などの石の下に生息するニホンヨコエビ(ニッポンヨコエビ)や、石灰洞・地下水などに生息するシコクメクラヨコエ、陸生のヒメハマトビムシがある。
陸上に出ると巧みに跳躍するので｢トビムシ(跳虫,飛虫)｣とも呼ぶ。

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(1)甲殻綱(Crustacea)エビ亜綱(Malacostraca)エビ目(十脚類)(Decapoda)クルマエビ亜目(Dendrobranchiata)クルマエビ科(Penaeidae)アカエビ属(Metapenaeopsis)の、海産の小エビ。
体色は淡赤色であるが、他のアカエビ属よりは白い。
富山湾・三河湾以南の深い湾内に生息。

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(1)甲殻類アミ目(Mysidacea)アミ科(Mysidae)とこれに近縁な節足動物の一群の総称。
形はエビやオキアミに似るが小形で、体長体長５～20ミリメートル内外。体は透明で、有柄眼を有し、背甲は胸部の前３節以外が頭胸甲と癒合することなくおおっている。胸肢は普通は８対の内・外肢をもち、外肢は大きく発達し遊泳に役だつ。第６腹節の尾肢内肢の基部に平衡器がある。雌には哺育嚢(ﾎｲｸﾉｳ)がある。
種類が多く、ほとんどが海産で、汽水・淡水にすむ種もある。日本近海で約130種が知られる。
コマセアミ・イサザアミなどは、佃煮(ﾂｸﾀﾞﾆ)・塩辛などの食用や、釣りの撒(ﾏ)き餌や魚の天然飼料になる。
東京湾・浜名湖・伊勢湾などが産地。
｢あみえび(醤蝦海老)｣,｢あみじゃこ(醤蝦雑魚)｣とも呼ぶ。

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(1)十脚目(Decapoda)(エビ目)クルマエビ亜目(Dendro-branchiata)クルマエビ科(Penaeidae)ヨシエビ属(Metapenaeus)の海産のエビ。

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(1)エビ目(十脚目)(Decapoda)コエビ亜目(Caridea)テナガエビ科(Palaemonidae)テナガエビ属(Macrobrachium)のエビ。淡水産。食用。
体長約９センチメートル。先端は鋏(ﾊｻﾐ)状になっている第二歩脚の鉗脚(ｶﾝｷｬｸ)は、オスで体長の1.5倍、メスはその半分くらい。体色は全体に淡灰色。
本州・四国・九州の低地の河川や湖沼に生息。
｢ツエツキエビ(杖突き蝦,杖突蝦)｣,｢クサエビ(草蝦)｣とも呼ぶ。

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(1)甲殻綱(Crustacea)エビ亜綱(Malacostraca)エビ目(十脚類)(Decapoda)クルマエビ亜目(Dendrobranchiata)クルマエビ科(Penaeidae)クルマエビ属(Marsupenaeus)のエビ。

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(1)甲殻類アミ目(Mysidacea)アミ科(Mysidae)とこれに近縁な節足動物の一群の総称。
形はエビやオキアミに似るが小形で、体長体長５～20ミリメートル内外。体は透明で、有柄眼を有し、背甲は胸部の前３節以外が頭胸甲と癒合することなくおおっている。胸肢は普通は８対の内・外肢をもち、外肢は大きく発達し遊泳に役だつ。第６腹節の尾肢内肢の基部に平衡器がある。雌には哺育嚢(ﾎｲｸﾉｳ)がある。
種類が多く、ほとんどが海産で、汽水・淡水にすむ種もある。日本近海で約130種が知られる。
コマセアミ・イサザアミなどは、佃煮(ﾂｸﾀﾞﾆ)・塩辛などの食用や、釣りの撒(ﾏ)き餌や魚の天然飼料になる。
東京湾・浜名湖・伊勢湾などが産地。
｢あみえび(醤蝦海老)｣,｢あみじゃこ(醤蝦雑魚)｣とも呼ぶ。

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(1)十脚目(Decapoda)(エビ目)クルマエビ亜目(Dendro-branchiata)クルマエビ科(Penaeidae)ヨシエビ属(Metapenaeus)の海産のエビ。

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(1)甲殻綱(Crustacea)エビ亜綱(Malacostraca)エビ目(十脚類)(Decapoda)イセエビ下目(Palinura)イセエビ科(Palinuri-dae)イセエビ属(Panulirus)のエビ。
｢あかめ(赤女)｣とも呼ぶ。

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(1)甲殻綱(Crustacea)エビ亜綱(Malacostraca)エビ目(十脚類)(Decapoda)イセエビ下目(Palinura)セミエビ科(Scyllar-idae)ウチワエビ属(Ibacuc)の海産のエビ。
体長15～17センチメートル。
体は扁平で団扇形に横へ円く広がり、周縁は鋸歯(ｷｮｼ)状で、頭胸甲は濃い肌色。
陸棚の水深100メートルほどの泥底に生息。
本州の千葉県以西・日本海西部・沖縄、東シナ海のフィリピン諸島、南太平洋のオーストラリアの沿岸に分布。

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(1)エビ目(十脚目)(Decapoda)クルマエビ科(Penaeidae)タイショウエビ属(Fenneropenaeus)の海産の大形エビ。食用。
体表は半透明で、淡灰色に青灰色の小斑点があり、尾の先は暗褐色。
体長は雄が約20センチメートル、雌が約27センチメートル。
中国の渤海湾(ﾎﾞｯｶｲﾜﾝ)沿岸の浅所で４月～７月ころに産卵し、秋に岸を離れて沖合の深い場所に移動し越冬。
秋から春、黄海・東シナ海の大陸棚上で底曳き網(トロール)により漁獲。
｢コウライエビ(高麗海老,高麗蝦)｣とも呼ぶ。

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(1)エビ目(十脚目)(Decapoda)コエビ亜目(Caridea)タラバエビ科(Pandalidae)タラバエビ属(Pandalus)のエビ。海産。食用。
体長17～20センチメートル。体色は淡紅色で、頭胸部と腹部に不規則な濃色の横縞がある。
２年で成熟したオスとなり、３年以後はすべて性転換してメスとなる。
寒海深海性で、福井県以北の日本海～ベーリング海の水深100～200メートルに生息。
｢ボタンエビ(牡丹蝦)｣とも呼ぶ。

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(1)エビ目(十脚目)(Decapoda)コエビ亜目(Caridea)テナガエビ科(Palaemonidae)テナガエビ属(Macrobrachium)のエビ。淡水産。食用。
体長約９センチメートル。先端は鋏(ﾊｻﾐ)状になっている第二歩脚の鉗脚(ｶﾝｷｬｸ)は、オスで体長の1.5倍、メスはその半分くらい。体色は全体に淡灰色。
本州・四国・九州の低地の河川や湖沼に生息。
｢ツエツキエビ(杖突き蝦,杖突蝦)｣,｢クサエビ(草蝦)｣とも呼ぶ。

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(1)([学]Pandalus nipponensis)エビ目(十脚目)(Deca-poda)コエビ亜目(Caridea)タラバエビ科(Pandalidae)タラバエビ属(Pandalus)のエビ。海産。
退色は鮮やかなオレンジ色。
食用て゜美味だが、漁獲量が少なく高価。
トヤマエビ(富山蝦)に対して｢ホンボタン(本牡丹)｣とも呼ぶ。

(2)トヤマエビ(富山蝦)の別称。

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(1)シャコ目(口脚目)(Stomatopoda)シャコ科(Squill-idae)の甲殻類の総称。
エビに似るが扁平(ﾍﾝﾍﾟｲ)。
｢青竜(ｾｲﾘｭｳ,ｾｲﾘｮｳ)｣とも呼ぶ。

(2)([学]Oratosquilla oratoria)シャコ科シャコ属(Ora-tosquilla)の甲殻類。 内湾の泥深い干潟に穴を掘って生息。 産卵期は初夏。 北海道以南から台湾に分布。 食用で、傷みやすく、市場には茹(ﾕ)でたものが流通。 寿司の種(ﾀﾈ)になる。 ｢青竜(ｾｲﾘｭｳ,ｾｲﾘｮｳ)｣とも呼ぶ。

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(1)タイショウエビ(大正エビ)の別称。

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