"莢"から始まる言葉
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| 言葉 | 莢豆 |
|---|---|
| 読み | さやまめ |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
| 言葉 | 莢豌豆 |
|---|---|
| 読み | さやえんどう |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)エンドウを未熟なうちに莢(ｻﾔ)のまま食用とするもの。
軟化栽培したものを｢絹さや(絹莢)｣とも呼ぶ。り)
| 言葉 | 莢隠元 |
|---|---|
| 読み | さやいんげん |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)インゲンマメ(隠元豆)を未熟果の柔らかいサヤ(莢)のまま煮て食べる品種。また、その食用とするサヤ。
サヤの丸い品種の丸莢(ﾏﾙｻﾔ)と、サヤの平たい品種の平莢(ﾋﾗｻﾔ)がある。
丸莢は泥鰌(ﾄﾞｼﾞｮｳ)隠元など、平莢はモロッコインゲンなど。んどう(サヤエンドウ,莢豌豆),すじとり(筋取り)
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