"羹"で終わる言葉
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| 言葉 | 軽羹 |
|---|---|
| 読み | かるかん |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)蒸し菓子の一種。鹿児島県の銘菓。
ヤマノイモ(山芋)をすりおろし、シン粉(*)やソバ粉、砂糖と練り合せて蒸したもの。
中にアン(餡)を入れたものもある。(*)｢(｢米｣偏+｢參｣)粉｣と書く。
| 言葉 | 泡雪羹 |
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| 読み | あわゆきかん |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)和菓子の一種。泡立てた卵白に寒天(ｶﾝﾃﾝ)と砂糖をまぜ、香料を加えて固めた羊羹(ﾖｳｶﾝ)。
｢淡雪羹｣とも書き、単に｢あわゆき(泡雪,淡雪)｣とも呼ぶ。
| 言葉 | 芋羊羹 |
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| 読み | いもようかん |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)サツマイモをふかして潰(ﾂﾌﾞ)した餡(ｱﾝ)ら、砂糖または水飴・寒天を加えて作ったヨウカン。
東京浅草の舟和(ﾌﾅﾜ)が有名。
| 言葉 | 丁稚羊羹 |
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| 読み | でっちようかん |
| 品詞 | 名詞 |
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意味
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