(1)台湾のスナック。 モチ米の粉を６～８ミリメートルに丸め、薄切りしたブタ肉で包み、蒸したもの。または、油で煮てから蒸したもの(油煮肉圓)。 粉はサツマイモ粉(地瓜粉)・ジャガイモ粉(太白粉)やインディカ米(在来米)の米粉も使われる。 地方によって｢肉丸(rouwan)｣,｢肉回(rouhui)｣とも呼ぶ。
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