"噌"で終わる言葉
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| 言葉 | 嘗味噌 |
|---|---|
| 読み | なめみそ |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)ミソ(味噌)の中に野菜・魚肉・獣肉などを入れて調味した副食物。
金山寺味噌・鯛味噌・ピーナッツ味噌など。
| 言葉 | 弱味噌 |
|---|---|
| 読み | じゃくみそ |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
| 言葉 | 泣味噌 |
|---|---|
| 読み | なきみそ |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
| 言葉 | 信州味噌 |
|---|---|
| 読み | しんしゅうみそ |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)信州地方(長野県)で造られる、色の薄く塩辛いの米麹(ｺﾒｺｳｼﾞ)ミソ。
信州三年味噌：三年間熟成させたミソ。
| 言葉 | 八丁味噌 |
|---|---|
| 読み | はっちょうみそ |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)愛知県岡崎市(ｵｶｻﾞｷｼ)の名産の豆味噌。
蒸した大豆をミソ玉にした豆麹(ﾏﾒｺｳｼﾞ)を原料にして、普通のミソより水分を少なくし、重しをして長く熟成させた暗褐色の堅い鹹味噌(ｶﾗﾐｿ)。
独特の濃いうま味と風味があり、長期間の貯蔵に堪える。
｢岡崎味噌｣,｢三州(ｻﾝｼｭｳ)味噌｣とも呼ぶ。
| 言葉 | 嘗め味噌 |
|---|---|
| 読み | なめみそ |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)ミソ(味噌)の中に野菜・魚肉・獣肉などを入れて調味した副食物。
金山寺味噌・鯛味噌・ピーナッツ味噌など。
| 言葉 | 手前味噌 |
|---|---|
| 読み | てまえみそ |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
| 言葉 | 泣き味噌 |
|---|---|
| 読み | なきみそ |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
| 言葉 | 西京味噌 |
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| 読み | さいきょうみそ |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)京都地方産の、甘味の強い白味噌。
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