(1)刃渡り12センチメートルほどの小型の包丁(ホウチョウ)。 野菜・果物などを切ったり、皮剥(カワム)きや面取りなどにも用いる。 「プチナイフ」とも呼ぶ。
さらに詳しく
(1)位置ま刃のついた頑丈な狩用のナイフ
(2)a stout hunting knife with a single edge