(1)禅宗の寺で臘八(陰暦十二月八日)の朝に炊(ﾀ)いて仏前に供(ｿﾅ)え、晩に食する粥。 酒粕(ｶｽ)と味噌を加えた粥とも、昆布・串柿・大豆の粉などを加えた粥とも言う。 ｢臘八粥(ﾛｳﾊﾁｶﾞﾕ)｣とも呼ぶ。
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