"豆"で終わる読み方が6文字の言葉

(1)([学]Phaseolus vulgaris)マメ目(Fabales)マメ科(Fabaceae)インゲンマメ属(Phaseolus)の一年生作物。熱帯アメリカ原産。
多くはつる性草本で、つるのない矮性(ﾜｲｾｲ)のものや、直立する変種(ツルナシインゲン)ものや、種子の形・色も多彩で、品種がきわめて多い。
葉は互生し広卵形の小葉３枚からなる複葉。夏に開花し、花は白色または淡紫色の蝶形花で、葉腋(ﾖｳｴｷ)から出た総状花序の上に数個つく。秋に結実し、莢(ｻﾔ)は線形で細長く、中に10個ほどの腎臓形の種子をもつ。
未熟果のサヤや種子を食用とする。茎葉は飼料となる。
マメ類では大豆(ﾀﾞｲｽﾞ)・落花生(ﾗｯｶｾｲ)に次ぎ、インド・ブラジル・中国など世界で広く栽培されている。
｢インゲン(隠元)｣,｢インゲンササゲ(隠元ササゲ)｣,｢ゴガツササゲ(五月ササゲ)｣,｢さんどまめ(三度豆)｣,｢さいとう(菜豆)｣とも呼ぶ。
未熟果の柔らかいサヤのまま煮(ﾆ)て食べるものを｢さやいんげん(莢隠元)｣、サヤの丸いものを｢どじょういんげん(泥鰌隠元)｣、サヤの平たいものを｢モロッコインゲン｣と呼ぶ。熟した種子を煮豆にするものは｢金時(ｷﾝﾄｷ)｣など。

(2)(主に関西での)フジマメ(藤豆)の別称。

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(1)通常2つの実または種の入った、落花生のさや

(2)『groundnut』と『monkey nut』は英国での言い方

(3)`groundnut' and `monkey nut' are British terms

(4)pod of the peanut vine containing usually 2 nuts or seeds; `groundnut' and `monkey nut' are British terms

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(1)寺納豆の別称。

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(1)蒸したダイズ(大豆)にコウジ(麹)・塩水を加えて発酵させて、さらにかき混ぜたり、天日に晒したりして乾燥させた食品。
糸は引かず、塩分が強く、ミソ(味噌)に近く、調味料・薬味として用いる。
古来、寺院で製造し、歳暮として檀家へ贈られた。京都市大徳寺の一休納豆(大徳寺納豆)、静岡県大福寺の浜名納豆(浜納豆)など。
｢塩辛納豆(ｼｵｶﾗﾅｯﾄｳ)｣,｢浜納豆(ﾊﾏﾅｯﾄｳ)｣,｢唐納豆(ｶﾗﾅｯﾄｳ)｣とも呼ぶ。

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(1)静岡県浜松市北区三ヶ日町福長(ﾐｯｶﾋﾞﾁｮｳﾌｸﾅｶﾞ)の大福寺で製出した寺納豆。
蒸したダイズ(大豆)に麦コガシをまぶし、コウジ(麹)・塩水を加えて発酵させて、香料を加え、さらにかき混ぜたり、天日に晒したりして乾燥させた食品。
｢浜名納豆(ﾊﾏﾅﾅｯﾄｳ)｣,｢浜松納豆(ﾊﾏﾏﾂﾅｯﾄｳ)｣とも呼ぶ。

(2)寺納豆の別称。

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(1)マメ目(Fabales)マメ科(Fabaceae)ハマエンドウ属(レンリソウ属)(Lathyrus)の多年草。
北半球の暖帯・温帯・亜寒帯とチリの浜辺の砂地に自生し、地下茎を延ばして繁殖。
茎の高さ約30～60センチメートル。葉は羽状複葉で托葉(ﾀｸﾖｳ)があり、太い葉脈(中肋<ﾁｭｳﾛｸ>)の先端に巻き鬚(ﾋｹﾞ)がある。
初夏、葉腋(ﾖｳｴｷ)に総状花序の淡い紅紫色の蝶形花をつける。
豆果はエンドウに似るが小形。

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(1)アズキ・ウズラマメ・インゲン・ソラマメなどの豆類、またはサツマイモを茹(ﾕ)で、砂糖を加えて煮詰(ﾆﾂ)め、汁気(ｼﾙｹ)を切って砂糖をまぶした菓子。

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(1)ワラ(藁)のつとに包んだ納豆。

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(1)エンドウを未熟なうちに莢(ｻﾔ)のまま食用とするもの。
軟化栽培したものを｢絹さや(絹莢)｣とも呼ぶ。り)

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(1)エンドウマメ植物の実、あるいは種子

(2)the fruit or seed of a pea plant

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(1)(主に関西での)フジマメ(藤豆)の別称。

(2)([学]Phaseolus vulgaris)マメ目(Fabales)マメ科(Fabaceae)インゲンマメ属(Phaseolus)の一年生作物。熱帯アメリカ原産。 多くはつる性草本で、つるのない矮性(ﾜｲｾｲ)のものや、直立する変種(ツルナシインゲン)ものや、種子の形・色も多彩で、品種がきわめて多い。 葉は互生し広卵形の小葉３枚からなる複葉。夏に開花し、花は白色または淡紫色の蝶形花で、葉腋(ﾖｳｴｷ)から出た総状花序の上に数個つく。秋に結実し、莢(ｻﾔ)は線形で細長く、中に10個ほどの腎臓形の種子をもつ。 未熟果のサヤや種子を食用とする。茎葉は飼料となる。 マメ類では大豆(ﾀﾞｲｽﾞ)・落花生(ﾗｯｶｾｲ)に次ぎ、インド・ブラジル・中国など世界で広く栽培されている。 ｢インゲン(隠元)｣,｢インゲンササゲ(隠元ササゲ)｣,｢ゴガツササゲ(五月ササゲ)｣,｢さんどまめ(三度豆)｣,｢さいとう(菜豆)｣とも呼ぶ。 未熟果の柔らかいサヤのまま煮(ﾆ)て食べるものを｢さやいんげん(莢隠元)｣、サヤの丸いものを｢どじょういんげん(泥鰌隠元)｣、サヤの平たいものを｢モロッコインゲン｣と呼ぶ。熟した種子を煮豆にするものは｢金時(ｷﾝﾄｷ)｣など。

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(1)ダイズ(大豆)の一品種。
東北産で、かつて関東では正月の黒豆(ｸﾛﾏﾒ)として使用されていた。豆を煮ると皮にシワができ、｢まめに働く｣に｢長寿｣の意味を含めて食された。
名称は、豆粒の中央にある凹みをガン(雁)が啄(ﾂｲ)ばんだ痕(ｱﾄ)に見立てたもの。また、一葉柄から五枚の小葉を出すことから｢五葉豆(ｺﾞﾊﾞﾏﾒ)｣とも呼ぶ。

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(1)ダイズ(大豆)の一品種。
東北産で、かつて関東では正月の黒豆(ｸﾛﾏﾒ)として使用されていた。豆を煮ると皮にシワができ、｢まめに働く｣に｢長寿｣の意味を含めて食された。
名称は、豆粒の中央にある凹みをガン(雁)が啄(ﾂｲ)ばんだ痕(ｱﾄ)に見立てたもの。また、一葉柄から五枚の小葉を出すことから｢五葉豆(ｺﾞﾊﾞﾏﾒ)｣とも呼ぶ。

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(1)ソラマメ(空豆)の一品種。
大粒の豆で、甘く煮たり、甘納豆などにする。

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(1)ダイズ(大豆)の一品種。
東北産で、かつて関東では正月の黒豆(ｸﾛﾏﾒ)として使用されていた。豆を煮ると皮にシワができ、｢まめに働く｣に｢長寿｣の意味を含めて食された。
名称は、豆粒の中央にある凹みをガン(雁)が啄(ﾂｲ)ばんだ痕(ｱﾄ)に見立てたもの。また、一葉柄から五枚の小葉を出すことから｢五葉豆(ｺﾞﾊﾞﾏﾒ)｣とも呼ぶ。

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(1)ソラマメ(空豆)の一品種。
大粒の豆で、甘く煮たり、甘納豆などにする。

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(1)山形県庄内地方で生産されている良質のエダマメ(枝豆)の品種。
サヤ(莢)に入っている豆の数は、大半が２粒で大きい。

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(1)エンドウマメ(豌豆豆)の種子。

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(1)コーヒー用に挽いたもの

(2)コーヒーの木の実

(3)ground to make coffee

(4)a seed of the coffee tree; ground to make coffee

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(1)婦人用の小さな腕時計。

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