嚥下食
| 読み | えんげしょく |
|---|---|
| ローマ字 | engesyoku |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)食べ物をやわらかくしたり、ペースト状にした食品です。嚥下障害がある人でも食べやすいように工夫されています。 ●嚥下障害、接食者用の調理法 ＜噛めない人＞ 主食・・・やわらかく炊く、またはおかゆ 主菜・・・肉はやわらかく煮込むか、肉団子、そぼろあんに魚は煮魚か、ほぐし煮のとろみあんかけ 副菜・・・野菜はやわらかく煮込む、または包丁で目を入れる、適当な大きさに刻み、つぶす ＜飲み込みにくい人・むせやすい人＞ 主食・・・ペーストがゆ 主菜・・・肉は鶏肉のうらごしなど、魚は白身魚のうらごしなど 副菜・・・野菜はうらごし野菜のあんかけ
総画数
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"嚥下食"の難しさ
| 字の分かりやすさ |  |
7 |
|---|---|---|
| 嚥下食という言葉は非常に簡単な漢字を使っている言葉です。一番難しい漢字でも「食」で、小学校1年生で習う常用漢字です。 ※苗字に使われている漢字の難易度（修学年）をもとに判定しています。 |
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| 書きやすさ |  |
6 |
| 簡単に書ける言葉です。見た目にもシンプルな印象を与えます。 ※苗字に使われている漢字の画数の多さにより判定しています。 |
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| 読み易さ |  |
4 |
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嚥下食の読み方毎に難易度を判定しています。 嚥下食は"えんげしょく "と読みます。 読み方がそれほど普通ではないため、誰にでも簡単とは言えません。パソコンでも変換されないかもしれません。 ※使われている漢字とその読みが一般的かどうかで判定しています。 |
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"嚥下食"の同音異義語
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"嚥下食"の使い方いろいろ
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