(1)スイレン科スイレン属の植物。学名:Nymphaea cv.
さらに詳しく
(1)卵料理の一種。 とき卵と味付けした出し汁を1対3~4の割合で混ぜて茶碗に入れ、鶏肉・魚介・かまぼこ・ギンナン・シイタケなどの種物を加えて蒸し、ミツバをのせたもの。