"米"がつく言葉
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言葉 | 米沢 |
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読み | よねざわ |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ | 駅 |
(1)山形県米沢市にあるJP東日本奥羽本線の駅名。JR東日本米坂線乗り入れ。
言葉 | 米津 |
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読み | よねづ |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ | 駅 |
(1)愛知県西尾市にある名鉄西尾線の駅名。
言葉 | 米穀 |
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読み | べいこく |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)食用穀類で、精白しないものや何回か精白するものがある
(2)穀草のでんぷん質の穀物で作られる食糧
(3)foodstuff prepared from the starchy grains of cereal grasses
(4)grains used as food either unpolished or more often polished
言葉 | 米突 |
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読み | べいつき |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)長さの基本単位で国際単位系で採用されている(約1.094ヤード)
(2)the basic unit of length adopted under the Systeme International d'Unites (approximately 1.094 yards)
言葉 | 米粉 |
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読み | びーふん |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)(中国で)うるち米(粳米)の粉。
(2)(中国・日本で)(1)を原料とした、細長い乾麺(干麺)。 熱湯につけて戻し、焼きそばのように野菜・肉と炒(イタ)めたり、あん掛けにしたり、スープの具にもする。 中国南部・台湾で多く食べられている。
言葉 | 米糠 |
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読み | こめぬか |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)ふるい分けによって殻粉から分離された、穀類の種子の壊れた外皮
(2)broken husks of the seeds of cereal grains that are separated from the flour by sifting
言葉 | 米苞 |
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読み | こめだわら |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
言葉 | 米酢 |
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読み | よねず |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)米を原料に作られた醸造酢。
穀物酢に比べ、酸味がやわらかいという。
「こめず(米酢)」とも呼ぶ。
言葉 | 米野 |
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読み | こめの |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ | 駅 |
(1)愛知県名古屋市中村区にある近鉄名古屋線の駅名。
言葉 | 米飯 |
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読み | べいはん |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
言葉 | 米麦 |
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読み | べいばく |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ | 食物 |
言葉 | 粮米 |
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読み | かてまい |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
言葉 | 粳米 |
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読み | うるちまい |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)普通の米。
炊(タ)いた時に、もち米(ゴメ)に比べて粘り気が少ない。
デンプンの成分はアミロペクチン(amylopectin)とアミロース(amylose)。
「うるち(粳)」,「うるちごめ(粳米)」,「うるしね(粳稲)」とも呼ぶ。米),いんでぃかまい(インディカ米)
言葉 | 糧米 |
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読み | りょうまい |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
言葉 | 糯米 |
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読み | もちごめ |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)蒸(ム)すまたは炊(タ)くと強い粘り気がある米の種類。
イネ(稲)の品種の中の糯稲(もちいね)から採れる米で、デンプンの成分はアミロペクチン(amylopectin)。
餅や赤飯などに使用する。
「もちよね(糯米)」とも呼ぶ。
言葉 | 赤米 |
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読み | あかまい |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)原生種に近いイネ(稲)の一品種。
「あかごめ(赤米)」とも呼ぶ。
(2)イネ(稲)の一栽培品種。外来種。 小粒だが、炊くと倍近くに増える。 味はよくないが徳用として、貧しい人々の間で広く食べられた。 「大唐米(タイトウマイ)」,「唐法師(トウボシ)」とも呼ぶ。
(3)古くなって赤みを帯びた下等米。
言葉 | 陳米 |
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読み | ひねごめ |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)収穫して一年以上経(ヘ)た古い米。古米(コマイ)。
味が落ち、さらに古くなると赤みを帯び、高級品種でも下等米となる。
「ひねまい(陳ね米,陳米)」とも呼ぶ。
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言葉 | 青米 |
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読み | あおまい |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)普通のコメに混ざっている、開花が遅かったイネ(稲)の米。
(2)イネ(稲)の収穫期が早過ぎたため、葉緑素が残っている未成熟のコメ。
(3)玄米の中に混ざっている、表皮が緑色の米。 開花が遅かったイネ(稲)のモミ(籾)が、収穫期にまだ未成熟で葉緑素が残っていて緑色に見える現象。 規格外だが精米すると普通の白米と区別がつかなくなる。
言葉 | 飯米 |
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読み | はんまい |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)食用穀類で、精白しないものや何回か精白するものがある
(2)穀草のでんぷん質の穀物で作られる食糧
(3)foodstuff prepared from the starchy grains of cereal grasses
(4)grains used as food either unpolished or more often polished
言葉 | 黒米 |
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読み | くろまい |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)原生種に近いイネ(稲)の一品種。
茎・モミ(籾)も実も黒く、一般の白米と混ぜて炊くと赤飯のような色になる。
「くろごめ(黒米)」,「こくまい(黒米)」とも呼ぶ。
(2)精白してない米。げんまい(玄米)。
言葉 | ひね米 |
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読み | ひねごめ |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)収穫して一年以上経(ヘ)た古い米。古米(コマイ)。
味が落ち、さらに古くなると赤みを帯び、高級品種でも下等米となる。
「ひねまい(陳ね米,陳米)」とも呼ぶ。
言葉 | もち米 |
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読み | もちごめ |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)蒸(ム)すまたは炊(タ)くと強い粘り気がある米の種類。
イネ(稲)の品種の中の糯稲(もちいね)から採れる米で、デンプンの成分はアミロペクチン(amylopectin)。
餅や赤飯などに使用する。
「もちよね(糯米)」とも呼ぶ。
言葉 | 上げ米 |
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読み | あげまい |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
言葉 | 上米内 |
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読み | かみよない |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ | 駅 |
(1)岩手県盛岡市にあるJP東日本山田線の駅名。
言葉 | 久留米 |
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読み | くるめ |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ | 駅 |
(1)福岡県久留米市にあるJR九州鹿児島本線の駅名。JR九州久大本線乗り入れ。
言葉 | 久米寺 |
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読み | くめでら |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)奈良県橿原市にある高野山真言宗の寺。
白鳳時代後期に成り、聖徳太子の同母弟来目皇子(クメノオウジ)の創建とされる。
空海がここで『大日経』を感得し、入唐を志したという伝説がある。
言葉 | 久米島 |
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読み | くめじま |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)沖縄県北部、沖縄本島西方にある火山島。
最高峰は標高310メートルの宇江城岳(ウエグスクダケ)。
島尻郡(シマジリグン)久米島町(クメジマチョウ)に所属。
絶滅危惧種のキクザトサワヘビ(喜久里沢蛇)の生息地。
「くめしま(久米島)」とも呼ぶ。
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言葉 | 久米川 |
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読み | くめがわ |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ | 駅 |
(1)東京都東村山市にある西武新宿線の駅名。
言葉 | 久米田 |
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読み | くめだ |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ | 駅 |
(1)大阪府岸和田市にあるJP西日本阪和線の駅名。
言葉 | 久米町 |
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読み | くめちょう |
品詞 | 名詞 |
カテゴリ |
(1)岡山県中央部、久米郡(クメグン)の町。
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