ゼラチン

(1)a colorless water-soluble glutinous protein obtained from animal tissues such as bone and skin

(2)骨や皮膚などの動物の組織から入手された無色の水溶性膠質のタンパク質

(3)an edible jelly (sweet or pungent) made with gelatin and used as a dessert or salad base or a coating for foods

(4)ゼラチンで作った食用ゼリー（甘いのも辛いのもある）でデザートやサラダベースや料理の衣に使われる