胆汁酸塩

読みたんじゅうさんしお
品詞
カテゴリ
意味

(1)a salt of bile acid and a base; functions as an emulsifier of lipids and fatty acids

(2)胆汁酸と塩基から成る塩

(3)脂質と脂肪酸の乳化剤として作用する

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