(1)鳥類。
(2)small gallinaceous game birds
(3)小型のキジ類の猟鳥
(4)flesh of quail; suitable for roasting or broiling if young; otherwise must be braised
(5)ウズラの肉
(6)若い場合、ローストまたは、ゆでるのに適している
(7)または油で軽く炒めてとろ火で煮てもよい