糖化

読みとうか
品詞
カテゴリ
意味

(1)sweeten with sugar; "sugar your tea"

(2)砂糖と甘くする

(3)convert into a simple soluble fermentable sugar by hydrolyzing a sugar derivative or complex carbohydrate

(4)砂糖の誘導体または複合糖質を加水分解することにより、質素な溶解性で発酵性の砂糖に転換する

総画数
 20画
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