醗酵

(1)a process in which an agent causes an organic substance to break down into simpler substances; especially, the anaerobic breakdown of sugar into alcohol

(2)微生物が有機物質をより単純な物質に分解する作用

(3)特に糖からアルコールへの嫌気性分解

(4)(medicine) the development and spread of an infectious disease (especially one caused by a fungus)

(5)感染する疾患の発達と広がり（特にカビによるもの）