"薑"がつく言葉
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| 言葉 | 川薑 |
|---|---|
| 読み | かわはじかみ |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
| 言葉 | 生薑 |
|---|---|
| 読み | しょうが |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)特にアジアの料理法で調味料として生で使用される
(2)太く分岐する香りのよい根茎と葉の多いアシのような茎を持つ、多年生植物
(3)一般的なしょうがの、刺激味のある根茎
(4)used fresh as a seasoning especially in Asian cookery
(5)pungent rhizome of the common ginger plant; used fresh as a seasoning especially in Asian cookery
| 言葉 | 脛薑 |
|---|---|
| 読み | すねはじかみ |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)狂言『芥川(ｱｸﾀｶﾞﾜ)』の別称。
| 言葉 | 薑黄 |
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| 読み | きょうおう |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)ショウガ目(Zingiberales)ショウガ科(Zingiberaceae)ウコン属(curcuma)の多年草。ウコン(鬱金)の近縁種。
熱帯アジア原産で、インドでは自生。
高さ約１メートルで、葉は楕円形をして長柄をもち根生。葉の裏に短毛を密生し、中脈付近は暗紫色。
春の末(５～６月)、若葉の側方に高さ約30センチメートルの花茎を出し、紅色をおびた白色の筒形花を穂状につける。
根茎は楕円形の塊状で、内部は淡黄色で芳香がある。
根茎をウコンの代用として黄色の染料・香料・薬用(健胃剤)に使用する。
｢春ウコン｣,｢ハルウコン｣とも呼ぶ。
| 言葉 | 生薑手 |
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| 読み | しょうがで |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
| 言葉 | 生薑湯 |
|---|---|
| 読み | しょうがゆ |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)ショウガの根をおろして砂糖を混(ﾏ)ぜ、熱湯にといて飲む発汗剤。
体を温めたり、咳(ｾｷ)を止めるのに用いる民間薬。
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