"酵"がつく2文字の言葉
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| 言葉 | 酵母 |
|---|---|
| 読み | こうぼ |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
(1)出芽か分裂によって無性生殖する様々な単細胞の菌類
(2)イースト細胞を含んでいる商用のパンの発酵剤
(3)パンを作る際に生地をふくらませるためや、ビールやウイスキーの醗酵用に使われる
(4)used to raise the dough in making bread and for fermenting beer or whiskey
(5)any of various single-celled fungi that reproduce asexually by budding or division
| 言葉 | 酵素 |
|---|---|
| 読み | こうそ |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
(1)細胞によって生み出され、特定の生化学的反応において触媒の役割を果たす様々な複合タンパク質の総称
(2)any of several complex proteins that are produced by cells and act as catalysts in specific biochemical reactions
| 言葉 | 醗酵 |
|---|---|
| 読み | はっこう |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
(1)特に糖からアルコールへの嫌気性分解
(2)感染する疾患の発達と広がり（特にカビによるもの）
(3)微生物が有機物質をより単純な物質に分解する作用
(4)a process in which an agent causes an organic substance to break down into simpler substances; especially, the anaerobic breakdown of sugar into alcohol
| 言葉 | 醗酵 |
|---|---|
| 読み | はっこう |
| 品詞 | 動詞 |
| カテゴリ |
(1)発酵をするようにさせる
(2)cause to undergo fermentation; "We ferment the grapes for a very long time to achieve high alcohol content"; "The vintner worked the wine in big oak vats"
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